Lake House

Das Lake House befindet sich am Ufer des idyllischen Lake Daylesford im Herzen von Victorias Spa Country, nur 90 Autominuten von Melbourne entfernt. Das Spa Country, mit einem vielseitigen Angebot an Künstlerateliers, Cafés, ausgezeichneten Restaurants, kleinen Wellness-Oasen und ganzheitlichen Heilzentren besticht mit unkonventionellem, stillvollem Ambiente.

In dieser wunderschönen Region gibt es mehr Thermalquellen als an jedem anderen Ort der südlichen Hemisphäre. Daylesford ist ein Mekka für regionale Speisen, ein Status, der von einer der Miteigentümerinnen des Lake House, Alla Wolf-Tasker, inspiriert und geprägt wurde. Allas Leidenschaft für regionale Speisen durchdringt das Angebot des Lake House, das seit 1984 bis zur absoluten Vollkommenheit verfeinert wurde. Das Lake House ist eine beliebte Adresse für anspruchsvolle Reisende und kulinarische Nomaden. Es bietet eine vom New York Wine Spectator ausgezeichnete Weinkarte mit ca. 10.000 Flaschen und zählt zu den besten Restaurants Australiens. Die moderne australische Küche und hervorragende regionale Produkte der Saison prägen die großartige Speisekarte des Hauses.

Das Salus Day Spa der Anlage ist eine Oase der Ruhe und Entspannung. Verschiedene Hydrotherapien sorgen für absolutes körperliches Wohlbefinden. Der 2,5 Hektar große gepflegte Garten dehnt sich aus bis zum Ufer des Lake Daylesford. Die 35 Zimmer, Suiten und privaten Luxusrefugien sind mit Originalen des bekannten Künstlers und Miteigentümers Allan Wolf-Tasker und anderer Künstler der Region ausgestattet und locken mit herrlichem Ausblick zum Hof und dem Fluss.